maman de chacun
doux.ceさんのミニブーケと共にお菓子の詰め合わせをご用意いたしまして、完売いたしました。 1つ1つ作りながら、「それぞれにお母さんがいるのだな」と当然のことながら考えてしまい、そしてこんなお母さんも、あんなお母さんもいるんだろうなと想像しながら、作らせていただきました...
甘夏みかんのコンフィ
3月のお彼岸に山から収穫してきた甘夏みかん。両手に抱えるほど、たくさん採ってきた。 自然の豊かな山で、もちろん一切の農薬も届くこともなく、野性的に育ったみかん。 これは絶対に美味しいと感じた。 余すとこなく使うことは、私の仕事へのポリシー。...
sense session at music callada
彼女のピアノを弾く姿からは全く想像できない、おおらかさ でも一言話しただけで、彼女の素晴らしさを感じた もちろん彼女のピアノにも。 人は見かけにも寄らず、ということがあるし、 その方が面白い。 その分、もっともっと私は彼女のピアノにも惹かれていった。 昨日sennse...
雨の月曜日
あまのじゃくな性格のためかはわかりませんが、雨の日が好きです。 それも雨の月曜日となると、さらに好きです。人に嫌がられるもの、避けられるものに 惹かれてしまうのは、少々癖のようです。しとしと降る様は、どこか優しい印象を感じ、...
5em la grive 菓子と喫茶
2/25、26の菓子と喫茶が終了いたしました。 ご来店いただきまして、感謝いたします。 ちいさなお客様もご来店くださり、マフィンをモグモグと笑顔で幸せそうに食べてくれていたのが、本当に嬉しく、 また、いろいろと感想をお話ししてくださるお客様もいらして、作っていると見えないこ...
孤高の上に
コミュニティーに属さず、自分の道を歩くことを決めて6ヶ月が経ち、いろいろなことを感じ、また悩み、歩き、走りをしています。一人作る日々はかなり孤独で、戦いのような冷たさもあります。でも人生においてはそういうことも大切な時間だと思っています。...