Mujika EaselのCDを聞いていたら、深い色のコンフィチュールを作りたくなった。それも、ブルーチーズやお肉料理のソースとして使うコンフィチュールを... 苺の甘さは隠し味程度に、トルコ産のドライイチジクとロゼワインをメインに形にしていく。...

季節が移り変わり、少しだけ体も心も追いついていないことを感じて、小休止しようと思い、両親の畑に飛び込んだ。 私が右往左往しても、畑はどしんと構えていて広い。それだけで何度救われたかなと思う。 両親の畑は飾らないし、農薬も使わないし、水やりも雨水のみ。葉は虫喰い、雑草と共生、...

doux.ceさんのミニブーケと共にお菓子の詰め合わせをご用意いたしまして、完売いたしました。 １つ１つ作りながら、「それぞれにお母さんがいるのだな」と当然のことながら考えてしまい、そしてこんなお母さんも、あんなお母さんもいるんだろうなと想像しながら、作らせていただきました...