手づくりをそのまま守り、二百年前の製法で自然の味を守り続けている徳島阿波和三盆を使ったクグロフ。中にはアールグレイの茶葉と自家製のすもものジャムを混ぜ込み、くるみを入れて焼き上げました。阿波和三盆のまろやかな甘みにふんわりとした生地で、甘酸っぱく、アールグレイの風味がアクセントです。
14cmのクグロフ型
生地量：５２０g