手づくりをそのまま守り、二百年前の製法で自然の味を守り続けている徳島阿波和三盆を使ったクグロフ。中にはアールグレイの茶葉と自家製の杏のジャムを混ぜ込み、くるみを入れて焼き上げました。阿波和三盆のまろやかな甘みにふんわりとした生地で、甘酸っぱく、アールグレイの風味がアクセントです。
クグロフのバトン型になります。
長さ２３cm、幅４cm、高さ５cm　
生地量：270g