May 27, 2017

毎日、日々分刻みでこなさなければならないことと自分が決めた道についてのプライドや責任に、時々潰されそうになり、こなす時もありながら、

でも、ハッとした瞬間に思わず立ち止まってしまうような”季節ノコト”に疲れや焦りのようなものはかき消され、ルセット(レシピ)の旅に出れる。

配合を考え、素材の一番美味しい瞬間を探して閉じ込める方法を考えるのは、楽しいものだ。

そして私なりに一所懸命、丁寧に試作する。私がやれることを、やること。

そしてそうやってできたものは、波動になって誰かに必ず届くものなんだなとわかった。

誰かが気づいてくれるのだ。

Please reload

Recent Posts

May 12, 2019

December 29, 2018

May 27, 2017

February 24, 2017

February 24, 2017

December 20, 2016

November 25, 2016

November 9, 2016

November 4, 2016

Please reload

Archive
Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Instagram Social Icon